A Casa

Inaugurado no último dia 5 de janeiro de 2012, o La Esquina Teatro Bar está cravado no coração da Lapa, na concorrida esquina entre a Rua do Lavradio e a Av. Mem de Sá.

No andar superior de um sobrado centenário, a casa conta com 190 m², pé direito altíssimo e janelões que iluminam e arejam naturalmente.

A ambientação é rústica e despojada, com paredes em tijolo aparente. O toque de modernidade fica por conta de um projetor multimídia, que estampa a fachada logo acima ao balcão do bar com vídeos diversos.

Ao fundo, um palco que abriga shows e pocket shows de blues, jazz, mpb, pop e rock e em breve performances de arte contemporânea e peças teatrais.

Cardápio

O cardápio, com assinatura do chef uruguaio Hernan Olguin, traz opções criativas e aromáticas para acompanhar todo tipo de bebida. Os Champignons à Moda do Chef (champignons recheados com mussarela de búfala e shitake temperados com manjericão, orégano fresco e tomilho – 8 unidades) se destacam entre os petiscos.

O saboroso Gramajo, um hit da culinária uruguaia, (batata frita cortada em palitos servida com cebola, pimentão, bacon, peito de peru e ovos estalados) é pedida certeira.

Se a fome for maior, cai bem o farto Chivito (sanduiche de filet mignon, mussarela, peito de peru, bacon, pimentão vermelho, cebola, tomate, alface e ovo cozido).

Há ainda salada grega, carpaccio de salmão e um ótimo cuscuz marroquino. Para adoçar no final, Hernan recomenda a refrescância da brochete de frutas da estação com sorvete de creme ou as sensações da goiaba com sorvete de creme regado a sex on the beach.

Drinks

Os drinks são um capítulo à parte. A carta - que traz o que há de melhor da coquetelaria internacional - foi elaborada pelo experiente consultor gastronômico e bartender Fabian Martinez.

No bar, Martinez com seu vasto know-how em mixologia, atende aos paladares mais exigentes. Os drinks ganham sabores intensos e surpreendentes a partir dos açúcares aromatizados (de gengibre, pimenta ou laranja) e de xaropes de frutas ou especiarias (como o de canela, por exemplo) desenvolvidos no próprio La Esquina.

Entre os long drinks, o La Isla Bonita (absolut citron, curaçao blue, abacaxi, limão e manjericão) e o La Esquina (absolut mango, xarope de tangerina, tangerina, abacaxi, mel e gengibre).

Na categoria dos martinis, a Tangerina Mecânica (absolut mango, xarope de tangerina, tangerina e lichia).

Outro ponto que merece destaque é que o cliente tem a liberdade de pedir qualquer drink que não conste no menu. O lema da casa é: “Desafie os bartenders”.