Gabinete de Curiosidade
O Gabinete é um espaço cultural da cidade. Além da tradição de uma gastronomia voltada para a culinearia autoral e do espaço todo revertido por coleções, o Gabinete cresceu e agora apresenta uma variedade de atrações culturais. Do chão ao palco, da tela às encenações, o espaço é totalmente multiuso: palco, telão, luz e som, tudo reverte para a possibilidade oferecer desde exibições de filmes, festivais de curtas, eventos culturais, esquetes de teatro até exposições.
Com o sabor da típica cozinha brasileira – e um toque da criatividade e da tradição da cozinha mineira – um bom chope gelado, música de primeira e ambiente refrigerado, o GABINETE está localizado num belo e antigo sobrado na rua do Senado 53, entre a Gomes Freire e a rua do Lavradio, onde acontece a famosa feira cultural todo primeiro sábado do mês.
Uma viagem no tempo...
Porém ele não é apenas mais um espaço gastronômico do cenário carioca. O GABINETE se destaca por sua decoração, feita por coleções e colecionadores, um legítimo espaço cultural.
O GABINETE é inspirado nos antigos “gabinetes de curiosidades” (também conhecidos como “quartos das maravilhas”), lugares em que, durante a época das grandes explorações e descobrimentos dos séculos XVI e XVII, se colecionavam uma multiplicidade de objetos raros ou estranhos dos três ramos da biologia considerados na época: animalia, vegetalia e mineralia; além das realizações humanas, e que mais tarde deram origem aos museus.
Médicos, cientistas, comerciantes e até mesmo militares montavam grandes casas por toda Europa para expor o fruto da busca de mascates e exploradores que viajavam pelo mundo afora.
Também elaboravam catálogos e livros ilustrados com suas atrações, que seduziam o público.
Mais tarde, com o desaparecimento dos “gabinetes de curiosidades”, muitos destes acervos foram incorporados a reinados ou deram origem a importantes museus, como por exemplo o Museu Britânico, em Londres.
Relógios, Playmobils e Indiana Jones
Como numa versão contemporânea dos antigos “gabinetes de curiosidades”, só que agora com o acervo de diversas coleções modernas, o GABINETE funciona em colaboração e interação entre a casa e os clientes.
Várias coleções dos mais variados assuntos e temas estão expostas no espaço, tanto em vitrines nas paredes dos dois andares, como nas mesas do restaurante.
Entre elas pode-se ver estampas Eucalol, relógios antigos, selos, Playmobils, livros e HQs de Indiana Jones, telefones, canecas, cartões telefônicos, livros sobre o R.M.S. Titanic, figuras de Guerra nas Estrelas, cartões postais, bolachas de chope, latas de refrigerante e de cerveja do mundo inteiro, Barbies, HQs de horror da editora Bloch, anúncios antigos, dioramas, LPs dos Beatles, bruxas de louça e porcelana, baralhos, xícaras, memorabilia de “E o Vento Levou”, HQs do Planeta dos Macacos, trading cards, enquanto almoçam, jantam ou bebem com os amigos.
Os freqüentadores do GABINETE terão a oportunidade de ver novas coleções periodicamente, pois grande parte do acervo da casa será trocado de três em três meses, com a ajuda de colecionadores e clientes que desejem expor suas coleções particulares nas vitrines e mesas do restaurante.
Culinária
Quando se fala de uma culinária específica (brasileira, indiana, tailandeza, etc.) só mesmo degustando os pratos e sabores dos alimentos que ela reúne, para se ter uma idéia precisa do prazer que ela pode nos proporcionar. Não poderia ser diferente com o Restaurante Gabinete.
Trazendo o sabor da típica cozinha brasileira – e um toque da criatividade e da tradição da cozinha mineira – a gastronomia do Gabinete prima pela qualidade e o bom-gosto, oferecendo combinações personalizadas, de ingredientes sempre frescos, que compõem uma variada gama de pratos originais, agradando diversos gostos e paladares.
O Restaurante Gabinete possui dois cardápios, um para o almoço e outro para o Happy-Hour.